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制茶工人在查看“大树茶”杀青情况。通讯员 瞿明斌 摄

4月11日,记者在南川区德隆镇茶树村采访时发现,当地的野生大茶树已经成为了村民增收致富的重要来源,每斤售价高达4000元,行销高端市场。

这棵“摇钱树”如何长成?

大茶树的前世今生

唐人陆羽所著《茶经》有云:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。”

生长于金佛山、柏枝山两山低谷中的野生大茶树,与《茶经》所述巴山峡川中的高大茶树相似。茶树村现存一棵高7米有余,树径57厘米,树龄超千年的野生大茶树,被誉为“茶树鼻祖”。

据茶树村的老者回忆,以前德隆的野生大茶树很多,胸径超过50厘米的比比皆是。但在上个世纪中期,大多数大茶树被砍掉。近些年来,得益于政府的保护,野生大茶树种群数有所提高,现初步查明金佛山地区就存有17000余棵。

大茶树所产茶叶叫“大树茶”。2011年的古茶树文化节上,茶类专家对“大树茶”的高度评价,让这种古老的茶树焕发新春。由于资源的稀缺,加之“大树茶”采摘异常艰辛,其价格也水涨船高,鲜叶收购价格最贵的时候达到了近300元/斤,干叶的售价则高达4000元/斤,俨然成为了茶叶市场上的新贵。

产业化发展大茶树

资源稀缺是柄“双刃剑”,一方面它造成了“大树茶”奇货可居,价格居高不下,另一方面又抑制了其产量,整个金佛山地区“大树茶”成品茶产量不超过500斤,既不利于打造品牌,又不能大规模带动村民增收致富,再加上部分村民对野生大茶树粗放管理,造成其品质不稳定,产业化势在必行。

“我们主要是通过引进业主,对野生大茶树进行人工培育,逐步扩大其产量。”南川区农委相关负责人说。

位于德隆镇的龙蝉香大树茶股份制合作社就是其一,该合作社由赖海波、周廷旭、韦会明3人发起,20多户村民集体参加,一共流转了1586亩地作为大茶树种植基地,按每亩500株计算,干叶产量可达近万斤。

“我们攻克了不少技术难关。”合作社法人赖海波告诉记者,譬如在乔迁树木难生根问题上,他们就先后请教了茶研所、西南大学和当地专家,实施了土壤改良、把控栽种时间、温度控制等一系列措施,才总算移栽成功。

产量高了,村民自然能从中获益。茶树村村民周小强利用清明节间隙返乡采茶,最多时一天采了27斤,按照300元/斤的收购价,当天就赚了8100元。当地不少村民都依靠采茶实现了增收,从3月中下旬到清明节前后,短短20来天收入上万元的不在少数,大茶树也成了当地村民手中名副其实的“摇钱树”。

深耕“大树茶”品牌

眼下,金佛山“大树茶”方兴未艾,作为与水杉、银杏、方竹笋、杜鹃花并列的“金佛山五绝”之一,南川对“大树茶”寄予了很高的期望。

“‘十三五’期间,市委市政府提出将‘永川秀芽、大树茶、重庆沱茶’作为我市茶叶产业三大品牌进行打造,这让我们倍受鼓舞。”南川区农委负责人说。

为此,该区提出了一揽子计划。

首先,在育苗方面,计划投资2000万元,在德隆镇“大树茶”核心区茶树村建智能控温、控湿的高标准“大树茶”繁育基地100亩,确保“大树茶”基地供苗。

其次,在种植方面,计划投资2.5亿元,在德隆镇茶树村、隆兴村、银杏村集中流转土地1.2万亩,辐射合溪镇风门村、广福村集中流转土地8000亩,在2025年前建成2万亩南川“大树茶”种植基地。

第三,在加工方面,投资5000万元建设“大树茶”加工厂房,形成年加工1000吨“大树茶”的生产能力。

第四,在品牌方面,做好“大树茶”品牌的包装和策划,打造南川“大树茶”旅游产品,充分拓展市场,打造“千年佛茶”品牌。

此外,该区还将结合金佛山环线休闲观光产业带建设,在德隆镇打造“大树茶”主题公园,通过展示巴渝茶史、茶事、茶具、茶俗、茶礼、茶诗词、茶歌舞等,开发茶体验、茶加工、茶宴席、茶食品、茶游戏等以茶为主题的休闲娱乐,多方位、多层次、立体展示巴渝茶文化的魅力。

“我们相信,随着产量和质量的提高,再对其进行产业链条的延伸,金佛山大茶树的带动效应将会愈发明显。”南川区农委负责人表示。